Tο έργο.
Η πρόταση αυτή φιλοδοξεί να καταστήσει τη παραγωγή οίνου στην Ήπειρο, μοχλό ανάπτυξης και προβολής της τοπικής κοινωνίας, μέσω της δημιουργίας ενός καινοτόμου συστήματός ιχνηλασιμότητας που θα προσφέρει στο τελικό καταναλωτή όλη εκείνη τη πληροφορία σχετικά με τη περιοχή προέλευσης, τη διαδικασία παραγωγής τη σταθερότητα των ποιοτικών χαρακτηριστικών και τη διασφάλιση της υγιεινής τους κατάστασής.
ΙοΤ αισθητήρες.
Με τη χρήση ΙοΤ αισθητήρων δύναται η καταγραφή πληροφοριών και δεδομένων για κάθε στάδιο παραγωγής, για άμεση παρακολούθηση της διαδικασίας, εξασφάλιση των απαραίτητων συνθηκών και έλεγχο της ορθής ή μη επισήμανσης των προϊόντων Π.Ο.Π.
Η Terracom δημιουργήθηκε το 1999. Δραστηριοποιείται στη παροχή ολοκληρωμένων λύσεων πληροφορικής και στην ανάπτυξη λογισμικού. Είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες πληροφορικής στη ελληνική περιφέρεια, με εξαιρετική τεχνογνωσία, παραγόμενη καινοτομία αναγνωρισμένη σε ευρωπαϊκό επίπεδο και με πολύ έντονη εξωστρέφεια. Σήμερα έχει πελάτες σε 77 χώρες. Έχει βραβευτεί-διακριθεί σε πανελλαδικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.
Η Zoinos, ξεκίνησε το 1974 από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ιωαννίνων, ήταν το πρώτο σύγχρονο και οργανωμένο οινοποιείο στην Β.Δ. Ελλάδα, ενώ οι οίνοι της αμπελουργικής ζώνης έχουν αναγνωριστεί νομοθετικά ως ΠΟΠ από το έτος 1972. Έχει κάνει γνωστό στην Ελληνική- διεθνή αγορά το τοπικό κρασί με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που του προσδίδει η σπάνια ποικιλία Ντεμπίνα, αλλά και το μικροκλίμα της Ζίτσας.
Το οικογενειακό οινοποιείο – αποστακτήριο «ΚΤΗΜΑΤΑ ΕΥΔΟΞΙΑ» δημιουργήθηκε το 2004, σαν οινοποιείο, με ιδιόκτητα αμπέλια ενώ το 2014, προστέθηκε και η μονάδα αποστακτηρίου. Παράγει λευκό κρασί και κόκκινο, καθώς και αποστάγματα (τσίπουρο). Πρόκειται για μονάδα που έχει σκοπό την υψηλή ποιότητα στα προϊόντα. Η επιχείρηση εφαρμόζει σύστημα διασφάλισης ποιότητας HACCP. Έχει συμμετέχει σε πλειάδα εκθέσεων, ελληνικών και διεθνών.
Το Χημικό τμήμα Ιωαννίνων, διαθέτει έμπειρη ομάδα ερευνητών η οποία μπορεί να ασχοληθεί με τη διασφάλιση της ποιότητας και της Υγιεινής του τελικού προϊόντος. Τα μέλη του Εργαστηρίου έχουν εμπειρία στην Χημική και μικροβιολογική ανάλυση οίνων και προϊόντων τροφίμων ενώ μπορούν να εξασφαλίσουν την ολική ποιότητα και την ασφάλεια μελετώντας τα οργανοληπτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Το έργο
Μάθετε για το έργο μας.